A publicação Caderno de Receitas de Ema Klabin foi criada a partir de pesquisa, encontros, cursos e palestras sobre gastronomia, que aconteceram na Casa-museu idealizados por Janka Babenco.
As receitas selecionadas por Janka partiram dos diários de jantares, cadernos domésticos de receitas e referências biográficas da colecionadora.
Foram reunidas receitas que apresentam a culinária praticada na cidade de São Paulo dos anos 1950 ao final dos anos 1970, mostrando a integração e a interculturalidade que permeou a trajetória da colecionadora Ema Klabin.
Para a prevenção do contágio da covid-19 estão todos em casa e muito se fala em opções para entreter as crianças que estão sem escola, quase uma fase de férias antecipadas, com o agravante de não poder nem descer para o parquinho do condomínio. Com idosos, a rotina precisa ainda de mais reforço para que eles se mantenham ativos e saudáveis.
Neste momento de isolamento, o que fazer para que esses idosos não se sintam tão sós? A enfermeira chefe do Grupo DG Sênior, Marcella dos Santos, dá dicas de como manter essas pessoas saudáveis e em movimento tanto mentalmente quanto fisicamente.
Exercícios físicos
Manter a atividade física, por meio de alguns exercícios simples que podem ser feitos em casa. Alongamentos e pequenos pesos caseiros como sacos de feijão, por exemplo, ajudam a manter a rotina.
Contação de histórias
Para idosos também é interessante o estímulo à leitura. Pode ler um livro em conjunto e ir interagindo sobre a leitura. Também pode ser interessante usar álbuns de fotografias para estimular a partilha de memórias. Este momento pode ser muito rico para a família toda. Pode incluir também integrantes que estão em suas casas, por vídeochamada. É um lindo momento para os avós contarem histórias para a geração mais nova.
“Outra sugestão é a de escrever, em conjunto, a biografia do idoso, contando sua própria história. Isso estimula a memória também, além de ser um registro lindo para se guardar”, explica Santos.
Ajudar na cozinha
Para aqueles que ainda têm independência para cozinhar ou ajudar na cozinha, essa pode ser uma atividade muito interessante. Fazer bolos e tortas com receitas antigas da época do idoso, resgatar as receitas de família e até fazer um caderno organizando essas preciosidades para passar adiante. “É importante sempre tomar cuidado com objetos cortantes e com o fogo para aqueles com a motricidade reduzida, mas a atividade não deixa de ser interessante para eles também”, alerta a enfermeira chefe.
Jogar um dos seus jogos favoritos
Geralmente jogos como o dominó, cartas e tabuleiro fazem sucesso. Palavras cruzadas também são sempre bem aceitas. A dica é fazer desafios, placares para que seja estimulante jogar.
Estimular a criatividade
A pintura é uma atividade usada muitas vezes para ajudar a relaxar. Podem ser livros de pintura ou em telas, dependendo a cognição do idoso. Criar um álbum ou uma caixa de memórias, onde são colocados vários objetos ou fotos que tenham um significado especial para a pessoa e que possa ser acessado facilmente, também é uma ideia que pode estimular a busca por esses objetos.
Música e dança
Ouvir músicas que remetem às memórias pessoais. Pode convidá-los a dançar, caso seja possível. Essa prática é interessante tanto para uma atividade cognitiva quanto física. Conversar sobre a música, ver vídeos do artista preferido. Com a internet, é possível trazer memórias da época dos shows e do rádio.
Filmes
Outra atividade interessante é propor uma sessão de cinema. Depois de fazer aquele bolo ou torta, tomar o lanche da tarde assistindo um bom filme pode render bons momentos. Ainda é possível aproveitar para comentar. Os clássicos mais antigos trazem vestimentas, músicas e artistas que podem ser tema da conversa.
Jardinagem
Caso tenha jardim em casa, pode pedir para o idoso aguar as plantas. Se morar em apartamento, deixe alguns vasos para que eles consigam cuidar. Toda atividade que envolva cuidar das plantas, montar uma mini horta, pode ser muito benéfico.
Conversar
O diálogo é muito importante. Procure sempre conversar com o idoso, explicar o que está a acontecendo e escutar suas angústias. Pode ser útil pegar um artigo de jornal ou revista e discuti-lo. Lembre-se de mudar o foco de assuntos negativos.
Religião/espiritualidade
É essencial manter o máximo dos rituais religiosos a que estão acostumados. Existem canais de TV específicos e podemos oferecer para que acompanhem as missas, orações e cultos. Alguns líderes religiosos adotaram transmissões on-line.
“A tecnologia pode ser uma grande aliada nessa fase, mas alguns não aceitam muito bem, então o conselho é que seu uso seja sempre supervisionado. Promova encontros virtuais com outros familiares para diminuir o isolamento social. Também existem aplicativos para treinamento do cérebro direcionado para idosos. O importante é mantê-los em movimento”, finaliza Santos.
A capitã da Polícia Militar Regiane Alves de Souza motiva os pais, Pedro Alves de Oliveira, de 75 anos, e Dilma Florência de Jesus, de 77 anos, a praticarem exercícios caseiros durante a quarentena. Os idosos utilizam diversos objetos para auxiliarem nos exercícios, entre eles, rodos, vassouras e até litros de óleo.
A ideia foi colocada em ação na manhã de domingo (22), por volta de 7h30. Durante os exercícios, monitorados por Regiane, a capitã teve o cuidado de manter a distância necessária para orientar os dois. Ela ficou na calçadas e os idosos na varanda.
“Eu cheguei lá e falei para eles pegarem um cabo de vassoura e um rodo. Comecei a passar os exercícios. Deu para ver no rosto deles a alegria de fazer atividade física, o coraçãozinho já batendo mais forte”, disse Regiane ao portal G1.
Regiane também é estudante de educação física e coordena o projeto “Venha Caminhar com a Polícia Militar”, desenvolvido há cinco anos em Mineiros-GO, mas que está suspenso para evitar a disseminação do coronavírus. A capitã orienta os idosos a praticarem, no mínimo, 30 minutos de atividades físicas por dia.
Regiane divulgou a iniciativa através das redes sociais para estimular o máximo de pessoas a fazerem o mesmo. A capitã disse que foi difícil ficar longe dos pais, mas achou gratificante poder levar mais qualidade de vida para eles.
Grande aliada da memória, a leitura é uma atividade fundamental para estimular o cérebro e manter a saúde mental, assumindo grande importância principalmente para a terceira idade.
Se você ainda não tem esse hábito, nunca é tarde para começar. Existem diversos livros para terceira idade que retratam essa fase da vida e são um excelente incentivo para começar a ler.
Neste artigo vamos mostrar para você os benefícios da leitura e de que forma é possível adquirir esse hábito. Por fim, daremos algumas dicas de leitura que você vai adorar. Confira!
POR QUE LER FAZ BEM?
Diversas pesquisas demonstram que a leitura é um ótimo exercício para melhorar a atividade cerebral. O hábito de ler reduz grandemente os riscos de qualquer tipo de demência, melhorando as sinapses que ocorrem entre os neurônios.
Com isso, ela melhora a memória imediata, a tardia e a de trabalho, prevenindo o desenvolvimento de doenças sérias como o Alzheimer.
Da mesma forma, a leitura apresenta culturas e lugares diversos, aumentando nossa empatia e capacidade de entender o próximo. Além disso, diminui o estresse, desenvolve a inteligência e aprimora nossa linguagem.
DE QUE FORMA É POSSÍVEL ADQUIRIR O HÁBITO DE LEITURA?
É sempre interessante começar com assuntos que despertem seu interesse. Busque por fontes que sejam agradáveis de ler, por diversos assuntos e tipos de leitura — como notícias, romances, posts educativos etc.
Para criar o hábito é fundamental que você leia todos os dias. Dá para começar com pequenas leituras diárias e depois aumentar o volume dos textos. O importante é que você goste da leitura para que ela não se torne uma atividade extenuante.
QUAIS LIVROS LER?
Separamos abaixo algumas dicas de leitura com níveis diferentes de complexidade e estilos, com opções que passam da autoajuda até um grande clássico da literatura. Acompanhe.
• COMO TRANSFORMAR A TERCEIRA IDADE NA MELHOR IDADE
Escrito pelo Dr. Luiz Freitag, geriatra especialista pela Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia, o livro apresenta diversos ensinamentos para melhor aproveitar essa fase da vida. O doutor explica que, por meio de uma transformação consciente, ainda é possível colher novos frutos nesse importante estágio — tudo a partir de uma abordagem médica especializada e, sobretudo, humana.
• CONVERSAS E MEMÓRIAS — NARRATIVAS DO ENVELHECER
Resultado de um projeto inovador realizado por Gonçalo Luiz de Melo e Adriana Rodrigues Domingues desde 2002, o livro traz diversas histórias contadas por idosos de grupos comunitários da capital de São Paulo.
No projeto, os idosos são convidados a contar suas histórias de uma maneira que eles possam repensar sobre as suas trajetórias e enxergar novos significados em suas vidas. Reproduzidos em forma de crônicas e textos teatrais no livro, os relatos são analisados à luz da psicologia social sobre os efeitos do projeto na saúde e bem-estar dos participantes.
• PARA SEMPRE ALICE
Romance de ficção escrito por Lisa Genova, PhD em neurociência pela Universidade de Harvard, e já adaptado para o cinema, “Para Sempre Alice” aborda um tema delicado em uma comovente história de aceitação. Alice, proeminente professora e pesquisadora conhecida como a mente mais afiada de Harvard, é diagnosticada com mal de Alzheimer aos cinquenta anos.
Precoce, a doença abala a rotina dessa forte mulher acostumada a ter o controle de tudo. Com cada vez mais dificuldades em meio ao caos do esquecimento, Alice aprende a enxergar o mundo de forma diferente, valorizando pequenos gestos, toques e ações que a fazem recordar de quem é e de todos que ama.
• EM BUSCA DO TEMPO PERDIDO
Obra-prima de Marcelo Proust, esse romance é considerado por muitos como uma bíblia da civilização humana. Dividido em sete volumes, o livro traz diversas memórias do escritor, desencadeadas por meio de diversas sensações, como cheiros, toques, sons e paisagens — reconstituindo toda sua vida.
De leitura complexa, a obra faz uso de alguns recursos linguísticos não tão habituais a leitores principiantes. Mas, exatamente por isso, é uma excelente indicação para quem deseja se aprofundar no hábito da leitura e ampliar seu conhecimento linguístico. Imperdível!
Com todos os benefícios apontados e essas incríveis dicas de livros para terceira idade, você não tem mais desculpas para deixar de ler. Aliás, a leitura deste post já é um excelente começo! Por isso, não pare: descubra também sobre os riscos e os benefícios da inclusão digital para os idosos.
Não sou muito de listas, mas como janeiro é um mês de férias, decidi fazer uma sobre filmes que abordam o envelhecimento. São bem diferentes entre si: vão de comédias a dramas densos, mas todos tratam dos desafios que a velhice traz. Há caminhos de todo tipo – não apenas para encarar as adversidades, mas também para apreciar a vida até o fim. Resolvi pôr em ordem alfabética, porque não consigo me decidir sobre o meu favorito. Como toda lista, tem suas idiossincrasias, mas certamente será enriquecida com as opiniões e observações de todos.
Isabella Rossellini e William Hurt: O amor pode esperar — Foto: Divulgação
1) 45 anos (2015) – a poucos dias de festejar os 45 anos de casamento, Kate e Geoff, interpretados magistralmente por Charlotte Rampling e Tom Courtenay, recebem uma notícia que vai virar a pacata rotina do casal de cabeça para baixo: foi descoberto o corpo de uma antiga namorada dele, que havia desaparecido nas montanhas geladas dos Alpes suíços. De uma hora para outra, desaparecem a aparente tranquilidade e todas as certezas sobre as quais aquela relação estava assentada – e está criado o confronto entre os personagens.
2) Amor (2013) – o drama de Michael Haneke, que levou a Palma de Ouro e o Oscar de melhor filme estrangeiro, é barra pesada, para os fortes de coração. Mostra como a vida de um casal sofisticado e educado, ambos professores de música aposentados, é repentinamente destruída quando Anne (Emanuelle Riva) sofre um derrame. Sempre a seu lado estará o também frágil Georges (Jean-Louis Trintignant).
3) As invasões bárbaras (2003) – continuação do também genial “O declínio do império americano”, o filme vai encontrar os mesmos amigos da primeira produção, que é de 1986, reunidos e envelhecidos. O diretor Denys Arcand usa humor, cinismo e emoção para mostrar o que sobrou do idealismo do grupo, tendo como fio condutor o professor de História Remy (Remy Girard), que enfrenta um câncer incurável e quer ter a última palavra sobre o fim da sua vida.
4) Cocoon (1985) – esse entrou na lista mais como um voto afetivo, e nem tanto pelas qualidades cinematográficas. O filme de Ron Howard trata da fonte da eterna juventude: extraterrestres vêm à Terra recuperar casulos com seres da sua espécie que foram deixados para trás numa viagem anterior. Os casulos (os tais cocoons) são armazenados na piscina de uma casa alugada pelos ETs. Três idosos de um asilo começam a frequentar a piscina às escondidas e se beneficiam de seus poderes, mas terão que optar sobre o que fazer com suas vidas: vale a pena deter o envelhecimento mas assistir à decrepitude dos entes queridos?
5) Gran Torino (2008) – não basta ser protagonizado por Clint Eastwood, é dirigido por ele, que se mantém ativo aos 87 anos. Walt Kowalski, veterano da Guerra da Coreia, poderia um típico eleitor de Donald Trump, alimentando desprezo pelos estrangeiros que vivem na vizinhança. No entanto, uma improvável amizade nasce entre ele e o adolescente asiático que é obrigado por uma gangue a roubar seu carro.
Gran Torino: Clint Eastwood vive o rabugento Walt Kowalski — Foto: Divulgação
6) Juventude (2015) – Do mesmo diretor de “A grande beleza”, Paolo Sorrentino, o filme apresenta dois amigos, interpretados por Michael Caine e Harvey Keitel, em situações opostas. Fred Ballinger (Caine) é um compositor e maestro que não pretende voltar aos palcos, apesar de receber um convite da rainha da Inglaterra para se apresentar numa data comemorativa. Mick Boyle (Keitel) é um cineasta rodeado de jovens roteiristas que quer realizar uma última grande obra e parece esbanjar vitalidade. Num hotel de luxo e rodeados de personagens exóticos, eles fazem um balanço de suas vidas.
7) Longe dela (2006) – o que você faria se seu grande amor não o reconhecesse mais e se apaixonasse por outra pessoa? Essa é a trama do filme protagonizado por Julie Christie e Gordon Pinsent, no qual ela interpreta uma mulher que sofre de Alzheimer. A história é baseada num conto da escritora Alice Munro, que assinou o roteiro com a diretora, Sarah Polley.
8) Morangos silvestres (1957) – o diretor Ingmar Bergman conta a história do médico Isak Borg que, prestes a ser homenageado pelos 50 anos de carreira, relembra os principais acontecimentos de sua vida enquanto reflete sobre a proximidade da morte. Porque se trata de Bergman, essa jornada interior do personagem é um mergulho existencial, o balanço que todos que envelhecemos tentamos (ou tememos) fazer.
9) O amor não tem fim (2011) – tenho um carinho especial por este. Dirigido por Julie Gavras, filha do também cineasta Costa-Gavras, o filme (cujo título original é “Late bloomers”) traz uma dupla imbatível: Isabella Rossellini e William Hurt. Os dois são recém-chegados à casa dos 60. Ela assume a idade e toma as devidas providências para adaptar a casa, instalando inclusive barras de segurança no banheiro. Ele, ao contrário, rejeita qualquer possibilidade de declínio. Arquiteto, abraça um projeto arrojado e se cerca de jovens profissionais, afastando-se da mulher.
10) O curioso caso de Benjamin Button (2008) – baseado no conto de Scott Fitzgerald e dirigido por David Fincher, essa é uma obra-prima sobre o tempo. O personagem de Brad Pitt nasce com a aparência e as enfermidades de um ancião e vai ficando jovem com o passar dos anos. O grande amor de sua vida vai se materializar décadas depois de ele conhecer a pequena Daisy (Cate Blanchett), quando ambos estão no auge do vigor de suas vidas. No entanto, o progressivo rejuvenescimento de Benjamin determinará o fim da relação do casal.
Longe dela: Julie Christie enfrenta a Doença de Alzheimer — Foto: Divulgação
11) O exótico hotel Marigold (2011) – a produção fez tanto sucesso que teve uma continuação. Aposentados britânicos são seduzidos pela possibilidade de pagar pouco e viver num hotel indiano deslumbrante. A realidade não é bem assim e o elenco estrelado (Judi Dench, Maggie Smith, Bill Nighy e Dev Patel, entre outros) é um dos pontos fortes, mas o segredo do filme é a forma como apresenta as inúmeras alternativas que vida traz. Sabemos que temos um tempo finito, mas de duração indefinida – enquanto isso, por que não aproveitar?
12) Uma história real (1999) – de uma simplicidade arrebatadora, o filme de David Lynch conta a história de um idoso que, ao saber que o irmão com quem brigou e não fala há anos está doente, decide ir ao encontro dele para fazer as pazes. Sem carteira de motorista, viaja 500 quilômetros em cima de um cortador de grama, margeando as estradas do interior dos Estados Unidos. A trilha sonora, de Angelo Badalamenti, também é linda e, a propósito, a história é verdadeira.
Estamos vivendo um momento delicado por conta do novo Coronavírus e para ajudar no combate é muito importante mantermos a prevenção, tomar os devidos cuidados como lavar sempre as mãos e principalmente ficarmos em casa!
Pensando nisso, separamos uma série de conteúdos especiais que produzimos, seja para quem está em home office – como a equipe da Viva Decora – ou para você que deseja aproveitar o tempo que tem livre aprendendo coisas novas. Vamos juntos?
Aqui você vai encontrar dicas de atividades para se distrair, vai descobrir como criar um ambiente produtivo de trabalho e ainda terá dicas de limpeza para dar aquela super faxina em casa. Para conferir tudo isso é só rolar a página.
1. Veja o que fazer na quarentena em casa
Limpeza de Casa: Vamos Faxinar!
Antes de mais nada, é muito importante deixar tudo sempre limpo para o nosso bem estar e principalmente para não contribuir com a proliferação do vírus. Confira com a gente como deixar o nosso lar ainda mais agradável e desinfetado!
2. Limpeza é uma ótima alternativa para quem busca o que fazer na quarentena!
Dicas de Organização: Veja Como Deixar sua Casa Sempre em Ordem
A recomendação é ficar o tempo todo em casa e com isso a bagunça começa a aparecer. Para não pirar e até para facilitar o convívio é fundamental tentarmos deixar tudo sempre muito bem organizado. Embora não seja nada fácil vamos te ensinar alguns truques para a organização permanecer durante toda a quarentena. Confira!
Agora que já sabemos como deixar a nossa casa limpa e organizada podemos começar a trabalhar. Sabemos que o home office não é uma tarefa fácil e para te ajudar a ser mais produtivo e tornar o seu ambiente um refúgio para o ofício e criatividade, separamos essas dicas:
4. O que fazer na quarentena: Monte e decore seu Home Office
Se você não está trabalhando e está se sentindo ocioso e quer manter a cabeça ocupada, essas ideias de hobbies são para você:
Comece uma Horta em Casa
Aposto que essa ideia já passou pela sua cabeça e esse momento é perfeito para colocá-la em prática. Ter uma hortinha em casa é sinônimo de saúde, um incentivo para ter a alimentação mais rica e com isso melhorar o sistema imunológico. Além disso, cuidar das hortaliças é uma boa atividade para se distrair!
Essa atividade já foi vista como algo realizado apenas pelas vovós, mas hoje é considerado artesanato e um ótimo passatempo para aliviar a tensão e ajudar a espairecer. Quer aprender mais sobre crochê ou se já sabe essa técnica e quer aperfeiçoá-la, separamos um conteúdo completo do iniciante ao avançado.
Se você está passando a quarentena com outras pessoas é importante encontrar um espaço só para você, afinal, é essencial ter um momento de tranquilidade e encontrar um porto seguro dentro de casa.
Aproveite o momento para fazer as coisas que sempre gostou ou quis fazer e não tinha tempo. Sabe aquela receita que você salvou no Instagram tem meses? Ou aquele bolo que você quer muito provar mas ainda não teve tempo de fazer? Essa é a hora!
Use também o tempo livre para o bem, separe algumas roupas para doação (mas espere o isolamento passar para ir entregar). Socializar também é importante, chame seus amigos para uma chamada de vídeo e coloque o papo em dia. Além disso, busque outras atividades que goste como ler um livro, assistir a sua série preferida e ouvir um podcast.
Ah, e não se esqueça dos cuidados básicos: Lave bem as mãos com água e sabão várias vezes ao dia, use álcool em gel, cubra o nariz e boca com o braço ao tossir e não compartilhe copos e garrafas. Por enquanto, evite beijos, abraços e apertos de mão, mas só por enquanto pois logo isso tudo irá passar! <3
O McDonald’s se uniu à crescente rede de solidariedade que se forma contra o coronavírus.
A cadeia de restaurantes de fast-food distribuiu mais de 80 combos com lanches, bebidas e acompanhamentos completos para profissionais de saúde em dois hospitais do estado de São Paulo.
Profissionais de saúde do Hospital CEMA, na capital paulista, e o Hospital Unimed, de Ourinhos (SP), foram contemplados.
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De acordo com o McDonald’s, a ação será replicada em outras capitais a partir desta terça (24). Os nomes das instituições não foram informados porque se tratam de repartições públicas.
Foto: Divulgação/McDonald’s
Além de alimentar as equipe médicas desses hospitais, a ação evitará o desperdício de ingredientes perecíveis que, de outra forma, teriam de ser descartados.
“Obrigado pela dedicação“, diz o recado escrito pelos funcionários e exibido por uma atendente do McDonald’s.
Os próprios colaboradores da rede de fast-food são os responsáveis pela iniciativa.
Cachorros e gatos podem ser infectados ou transmitir o novo coronavírus a humanos? Devo parar de passear com meu bichinho de estimação durante o período de isolamento? Posso ir ao veterinário? Nos últimos dias, foram muitas as dúvidas da população sobre a relação entre a Covid-19 e os animais.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) explica que não há evidência significativa de que animais de estimação possam ficar doentes ou transmitir o novo coronavírus (Covid-19), até o momento. No entanto, a recomendação é que pessoas infectadas evitem o contato com seus cães e gatos, estabelecendo a quarentena de convivência com eles.
Nos últimos dias, fake news foram compartilhadas nas redes sociais sobre supostas vacinas caninas contra coronavírus. O Conselho Federal de Medicina Veterinária esclarece, em um vídeo, que existe o coronavírus canino, que atinge o trato gastrointestinal de cães, podendo desencadear um processo de diarreia e vômito, mas o homem é resistente a esse vírus. As vacinas múltiplas, como a V-8 e a V-10, imunizam o cachorro contra o corononavírus canino. Essas vacinas não podem ser aplicadas em humanos e não são eficazes contra o Covid-19.
O conselho também reitera a importância dos serviços veterinários e de nutrição animal para a saúde pública, especialmente na prevenção de doenças, no gerenciamento de emergências e enfrentamento de pandemias. Por isso, até segunda ordem, os médicos-veterinários podem manter o atendimento normal em clínicas e hospitais veterinários, mas com algumas ressaltas.